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Un tegamino di pasta, un tagliere di speck e un sorso di vino

Che cosa desiderare di più…!

La frizzante aria di montagna, la vista mozzafiato, il cibo preparato con amore…che cosa si può volere di più per essere felici?

“Ciò che diamo sempre con il cuore, porta gioia e felicità nella nostra vita.”
(OUPS)

È questo il motto della nostra cucina, guidata dallo chef Hansjörg: lasciati conquistare dai nostri deliziosi piatti fatti in casa a base di prodotti freschi tirolesi e altoatesini. Tutte le nostre pietanze sono preparate al momento e durante l’attesa, potrai concederti piccoli peccati di gola al nostro buffet.

Voglia di una serata diversa?

Hansjörg è lieto di preparare un menu su misura per te! Chiamaci o scrivici una mail a info@almlounge.it!

Non vuoi “solo” mangiare bene, ma anche PRENDERTI UNA PAUSA…?

Allora chiedi al nostro team le offerte di pernottamento. Siamo qui per te.

Da noi si mangia…
Il menu della Almlounge

Una merenda sostanziosa

Piatto di Speck – Porzione di speck “intero” con rafano fresco e sottaceti fatti in casa

Piatto di Speck – Speck tagliato finemente con rafano fresco e sottaceti fatti in casa

"Kaminwurz" (Salamino affumicato) – con sottoaceti fatti in casa

Tagliere della Almlounge di Tarres – Speck, salamino affumicato, formaggio, con rafano fresco e sottaceti fatti in casa

Tagliere di formaggi – 5 tipi di formaggio con mostarda

Manzo lesso all’agro o testina di vitello all’agro con rondelle di cipolla

Was G’sundes - Unser Tarscher Almloungebuffet

Insalata dal buffet piccola

Insalata dal buffet grande

Zuppa

Per gli amanti delle minestre

Pasta in brodo con Wurstel o con carne di manzo lessa 

Tagliatelle di frittata in brodo

Canederli di speck in brodo (15 min.)

Canederli di fegato in brodo [15 min.)

Pasta & Co

Spaghetti al ragù

Spaghetti al pomodoro

Tris di gnocchetti (formaggio, spinaci, carote) con burro fuso e parmigiano (15 min.)

Canederli di speck o di fegato (2 canederli) (15. Min)

Per chi ha tanta fame

Entrecôte alla griglia con burro alle erbe aromatiche e patate arrostite

Bistecca alla milanese con patate fritte

Guance di manzo brasate al barolo con gnocchetti tirolesi

Cambiamento del contorno (sovraprezzo) 

Per i nostri piccoli ospiti

Piccola bistecca alla milanese con patatine fritte

Pasta al burro e parmigiano

Wurstel con patatine fritte

Patatine fritte

Dulcis in fundo

Strudel di mele o torta con panna o salsa alla vaniglia

Strudel di mele o torta

I seguenti piatti su prenotazione!

Fonduta Bourguignonne (da 2 persone)

Tagliata di manzo locale (250 g)

Tagliata di manzo locale (500 g)

Flank Steak (1000g) 

Stinco di vitello (per due persone)

Tutti questi piatti vengono serviti con verdure grigliate di stagione, patatine fritte e rösti di patate.

Da noi si beve…
Le bevande della Almlounge

Come aperitivo consigliamo

Veneziano (Aperol Spritz)

Hugo – AK’s Original 

Prosecco 

Martini, Campari

Campari Orange

Bitter bianco 

Bitter con vino bianoc 

Birre

Forst birra alla spina 0,3l 
Forst birra alla spina 0,5l 

Radler 0,3l 
Radler 0,5l

Hefe 0,33l
Hefe 0,5l 

Birra analcolica 0,33l 
Hefe analcolica 0,33l 
Hefe analcolica 0,5l 

Succhi, acqua & co.

Cola, limonata, té freddo, aranciata, spuma, succo di mela, succo d'uva 0,3l
Cola, limonata, té freddo, aranciata, spuma, succo di mela, succo d'uva 0,5l 

Spritz di succo die mela, di uva, di sambuco, sportwasser (limonata + acqua gassata) 0,3l 
Spritz di succo die mela, di uva, di sambuco, sportwasser (limonata + acqua gassata) 0,5l 

Acqua minerale con gas "Merano" 0,5l 
Acqua minerale con gas "Merano" 1l
acqua fonte di Tarres 0,5l
acqua fonte di Tarres

Succhi di frutta (pera, pesca) 0,2l 
Succo di pomodoro 0,125l 

Spremute 0,2l 

Latte 0,2l
Latticello 0,2l 

Bevande calde

Tè bio (menta piperita, camomilla, verde, nero, frutta, erbe)
cioccolatta calda (preparata con latte e cacao in polvere) 
Jagertee, vin brulé 
Punch all'arancia, Punch al rum 

Caffè 100% Bio Arabica

Espresso
Macchiato
Espresso corretto
Cappuccino/Tazza di caffè 
Latte macchiato
Caffè decaffeinato o caffè d’orzo
Affogato
Affogato con panna 

Un digestivo

Braulio, Montenegro, Ramazzotti, Averna, Cynar, Sambuca
Treber, Obstler, Williams 

Un bicchiere di vino…

Vini bianchi

I vini della casa: Burggräfler bianco – Cantina di Merano:
1 bicchiere
¼ l
½ l 
1 l 

2013 Riesling Aristos – Cantina Valle Isarco 0,75 l 

2014 Chardonnay Festival – Cantina Merano 0,75 l 

2014 Lugana Cá dei Frati 0,75 l 

-vini rossi

I vini della casa: Burggräfler rosso – Cantina di Merano:
1 Glas
¼ l
½ l
1 l 

2014 Lagrein Muri Gries – Cantina Muri Gries 0,75 l 

2012 Campaner Cabernet Sauvignon Riserva 0,75 l 

2014 Vinschgau Vernatsch Sonnenberg – Cantina Merano 0,75 l 

2013 St. Magdalener DOC - Cantina S. Maddalena 0,75 l 

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